Memasuki jalur produksi makanan puff snack
Mar 11, 2025
Contoh gambar akhir makanan camilan puff

Bahan baku makanan camilan puff
Bahan baku untuk membuat makanan kembung terutama: tepung jagung, tepung gandum dan tepung gandum lainnya.

Bagan aliran dari proses produksi makanan puff snack

1. Langkah pertama adalah mencampur proporsi air dan bahan baku tertentu dalam mixer bubuk.
2. Langkah kedua adalah menyampaikan bahan baku campuran ke puffer melalui spiral.
3. Langkah ketiga adalah menghasilkan makanan kembung di bawah suhu tinggi dan tekanan tinggi.
Ketika bahan memasuki puffer, pertama -tama akan datang ke sistem ekstrusi sekrup. Ketika sekrup berputar pada kecepatan tinggi, dengan bantuan struktur spiral khusus, ia mendorong bahan ke depan di laras seperti sepasang tangan yang kuat. Dalam proses ini, gesekan yang kuat terjadi antara bahan dan sekrup, dinding bagian dalam tong dan dirinya sendiri, dan gesekan ini diubah menjadi sejumlah besar energi panas. Pada saat yang sama, perangkat pemanas eksternal mesin juga bekerja bersama untuk lebih meningkatkan suhu bahan ke kondisi suhu tinggi tertentu.
Bahan di bawah suhu tinggi dan tekanan tinggi seperti energi besar yang disegel. Ketika didorong ke kepala mati, karena desain khusus kepala die, bahan tersebut langsung dilepaskan dari keadaan bertekanan tinggi ke lingkungan tekanan normal. Perubahan tekanan drastis ini seperti ledakan energi yang ditekan secara instan. Air dalam material dengan cepat menguap dan mengembang, membentuk gelembung kecil yang tak terhitung jumlahnya, seperti halnya popcorn yang muncul pada suhu tinggi. Struktur material yang awalnya ketat dengan cepat direntangkan, dan volume secara instan meningkat beberapa kali, sehingga menyelesaikan proses embusan.
4. Langkah keempat adalah mengangkut produk kembung ke oven melalui lift untuk pengeringan.
5. Langkah kelima adalah menggunakan oven untuk mengeringkan air yang terkandung dalam makanan kembung, membuat makanan kembung lebih renyah.
6. Langkah keenam adalah mengangkut makanan kembung kering ke sistem bumbu melalui lift.
7. Langkah ketujuh adalah membumbui produk melalui rol ganda.
8. Langkah kedelapan adalah mendinginkan makanan kembung yang dibumbui untuk kemasan yang mudah
9. Langkah Kesembilan adalah mengemas produk yang didinginkan.
Ini adalah seluruh proses produksi makanan kembung. Kami memiliki pemahaman yang mendalam tentang lini produksi makanan kembung dari tiga aspek: bahan baku produk, proses produksi produk dan produk akhir.

