Telepon:+86 18766151251

Email: admin@dingrunmachine.com

idBahasa
Rumah / Produk / Mesin Ekstruder Makanan

Mesin Ekstruder Makanan

Shandong Forward: Pemasok Mesin Extruder Makanan Terkemuka Anda

 

Shandong Maju Machinery Co, Ltd. adalah produsen yang berspesialisasi dalam mesin ekstrusi, dengan pengalaman penjualan dan manufaktur yang kaya. Rangkaian produk kami kaya dan kami menawarkan kepada pelanggan kami berbagai macam mesin pakan ikan, mesin camilan puff, mesin sereal sarapan dan serpihan batu giok, mesin makanan goreng, dll. Selain itu, kami dapat menyediakan peralatan individual atau jalur produksi lengkap sesuai dengan pelanggan kebutuhan, dan dukungan kustomisasi, layanan OEM dan ODM.

Keuntungan kita

 

 

Produktivitas TinggiPabrik kami sendiri meliputi area seluas hampir 5,000 meter persegi, dilengkapi dengan berbagai peralatan produksi, memiliki kemampuan pemrosesan volume besar, dan memiliki omset tahunan sebesar 40 juta yuan.

 

Pasar LuasProduk kami telah terjual dengan baik di Amerika Serikat, Malaysia, Singapura, Yaman, Rumania, Afrika Selatan, serta negara dan wilayah lain, dan diterima dengan baik karena harganya yang kompetitif.

 

Kualitas asuransiProses produksi dan pemrosesan kami mematuhi standar, dan kami menyediakan layanan pemasangan dan debugging peralatan kepada pelanggan untuk memastikan kinerja yang baik dari setiap mesin.

 

Pengalaman yang KayaTim profesional kami memiliki lebih dari 16 tahun pengalaman produksi dan ekspor untuk mesin yang diekstrusi dan diperluas, dapat menjawab semua jenis keraguan produk untuk Anda.

Rumah 1234567 Halaman terakhir 1/19

Apa itu Mesin Extruder Makanan?

 

 

Pengekstrusi makanan adalah bioreaktor kecil yang memungkinkan bahan mentah terus diubah menjadi berbagai produk jadi. Ekstruder terdiri dari satu atau dua sekrup (terbuat dari berbagai bagian sekrup) yang ditempatkan pada poros yang berputar dalam wadah tertutup tetap yang disebut barel. Produk ini menawarkan manfaat pengolahan makanan dalam satu tahap produksi, termasuk makanan ringan konvensional, sereal pagi hari, makanan hewan, bahan-bahan, permen karet, manisan, pasta, protein nabati bertekstur, adonan kue siap pakai.

 

Apa Saja Fitur Mesin Extruder Makanan?
Panko Bread Crumbs Machine Line

Pemotongan yang Efisien

Alat ekstruder ini dilengkapi perangkat pemotongan independen, dan kepala pemotongan dengan kecepatan variabel tak terbatas memungkinkan penyesuaian jarak antara pisau pemotong dan cetakan dengan mudah, menormalkan diameter dan panjang semua bahan untuk menghasilkan produk dengan spesifikasi seragam.

Cheese Ball Making Machinery

Fleksibel untuk Digunakan

Mereka dapat diintegrasikan ke dalam sistem dengan peralatan produksi yang berbeda, termasuk konveyor cerdas, peralatan pengemasan otomatis, sesuai dengan jenis produk dan kebutuhan keluaran, membantu mencapai produksi yang sepenuhnya otomatis.

Panko Bread Crumbs Machine Line

Sistem Otomatis

Pengekstrusi makanan kami dilengkapi dengan sistem pengumpanan dan transportasi otomatis, yang memastikan pengumpanan kuantitatif dan secara efektif dapat mencegah bahan melengkung. Karena sekrup horizontalnya menyalurkan material yang dikontrol oleh motor pengatur kecepatan keengganan.

Panko Bread Crumbs Machine Line

Membersihkan Diri

Mesin ini dirancang untuk dapat membersihkan sendiri, alur sekrupnya memurnikan dirinya sendiri, sehingga tidak perlu mematikannya untuk pembersihan saat mengganti formula dan variasi produk, sehingga memastikan pengoperasian yang berkelanjutan.

 

Aplikasi Mesin Extruder Makanan

 

Makanan Ringan Biasa
Mesin ekstrusi makanan digunakan untuk memproduksi berbagai macam produk seperti makanan ringan, sereal sarapan,
Analog daging dan keju, makanan pendamping ASI, makanan bayi dan makanan bertekstur lainnya.

 

kembang gula
Perangkat ini dapat digunakan untuk menghasilkan produk yang kenyal dan tergelatinisasi seperti pektin dan licorice dari campuran gula, glukosa, dan pati. Panas menyebabkan pati menjadi gelatin, gula larut, dan kelebihan air menguap, yang dikeluarkan dari mesin. Tekstur permen bisa berkisar dari lembut hingga melar, bentuknya dapat diubah dengan mengganti cetakan, dan berbagai rasa dan warna dapat ditambahkan.

 

Sarapan sereal
Ada dua jenis sereal sarapan: sereal dingin siap saji dan sereal panas (sereal tradisional). Untuk mengurangi waktu persiapan di rumah, sereal yang diekstrusi dimasak dan dimodifikasi dengan cara mengelupas, memanggang, menggembungkan, memotong, atau mengekstrusi, sehingga proses sarapan menjadi lebih hemat waktu.

 

Analogi Daging
Daging budidaya, juga dikenal sebagai pengganti daging, daging simulasi, daging budidaya, atau daging simulasi, mendekati kualitas dan sifat kimia dari jenis daging tertentu yang estetisnya spesifik. Terbuat dari protein kedelai atau gluten, ditambah pati, perasa, dll., dikukus, dan diekstrusi.

Cheese Ball Making Machinery
Nutritional Rices Making Machine

Jenis Mesin Extruder Makanan

 

Ekstruder Sekrup Tunggal
Ekstruder sekrup tunggal terdiri dari pengumpan, barel ekstruder tunggal, sekrup, unit pengatur suhu dan tekanan, motor, dan perangkat roda gigi. Extruder jenis ini memiliki zona umpan; zona kompresi; dan zona leleh atau plastisisasi. Ini memiliki kecepatan ekstrusi yang lambat dan umumnya digunakan untuk produksi bahan dalam jumlah kecil. Waktu tinggal materialnya lama dan cocok untuk pemrosesan ekstrusi pelet.

 

Ekstruder Sekrup Kembar
Ini terdiri dari dua sekrup paralel dengan panjang yang sama yang diputar di dalam laras yang sama, biasanya permukaan bagian dalam laras ekstruder sekrup kembar halus. Ini lebih rumit daripada ekstruder sekrup tunggal, memberikan lebih banyak fleksibilitas dan kontrol yang lebih baik. Ekstruder sekrup kembar digunakan untuk ekstrusi dengan kadar air tinggi, produk yang mengandung komponen dalam jumlah lebih banyak seperti serat, lemak, dll., dan produk yang lebih canggih.

 

Ekstruder Makanan Sabuk Konveyor
Pengekstrusi makanan dengan sabuk konveyor mungkin merupakan jenis mesin yang paling umum digunakan untuk membuat makanan ringan. Mudah digunakan, memerlukan sedikit waktu penyiapan, dan memudahkan pembuatan camilan berkualitas tinggi dengan cepat dan efisien. Pengekstrusi makanan dengan sabuk konveyor biasanya menggunakan serangkaian gulungan untuk mendorong makanan ringan melalui mesin, sehingga menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan bentuk merata dan ukuran seragam.

 

Ekstruder Makanan Putar
Pengekstrusi makanan putar mirip dengan ekstruder makanan ringan pada ban berjalan yang menggunakan serangkaian gulungan untuk mendorong makanan ringan melalui mesin. Namun, alat ekstruder ini dilengkapi dengan drum berputar yang membantu membentuk makanan ringan menjadi bentuk dan ukuran yang diinginkan, sehingga sering kali disukai oleh para pebisnis.

Proses Mesin Extruder Makanan

 

(1) Selama proses ekstrusi, bahan mentah terlebih dahulu digiling hingga mencapai ukuran partikel yang benar, biasanya konsistensi semolina.


(2) Campuran kering melewati prakondisi, dimana bahan lain ditambahkan tergantung pada produk target, termasuk gula cair, lemak, pewarna, daging, atau air.


(3) Uap disuntikkan untuk memulai proses memasak, memasak bahan-bahan yang digabungkan.


(4) Campuran yang telah dikondisikan sebelumnya (ekstrudat) dilewatkan melalui ekstrudat, memaksa ekstrudat menuju dan melewati cetakan.


(5) Ekstrudat dipotong sesuai panjang yang diinginkan dengan pisau pada keluaran ekstrudat, yang berputar mengelilingi bukaan cetakan dengan kecepatan tertentu.


(6) Produk didinginkan dan dikeringkan, menjadi keras dengan tetap menjaga porositas.

Vegetarian Soya Meat Nugget Machines

 

Perawatan Mesin Extruder Makanan

 

(1) Gunakan borescope untuk melakukan inspeksi visual pada bagian dalam laras, tenggorokan pengumpan, dan selongsong belakang.
(2) Gunakan sekrup untuk mengukur semua diameter ulir dan akar, menentukan jenis dan arah pengukuran. Catat nilainya. Perhatikan juga kelainan penglihatan apa pun.
(3) Minta petugas pemeliharaan memeriksa panel dan pastikan semua strip terminal kabel dan sambungan relai sudah kencang, terutama pada kabel zona panas AC dengan beban lebih tinggi.
(4) Saat mengganti oli, gunakan magnet pada oli lama untuk perawatan, atau periksa melalui saringan apakah ada pecahan logam besar dan benda asing.
(5) Pastikan saluran pendingin saluran masuk bersih dari kotoran dan sedimen untuk memastikan pendinginan yang memadai dan merata.

 

Sertifikat dan Paten Kami

 

10

 

Perusahaan kita

 

11

14

 

FAQ Lini Produksi Beras Buatan

T: Bagaimana cara kerja mesin ekstruder makanan?

A: Uap disuntikkan untuk memulai proses memasak, dan campuran yang telah dikondisikan sebelumnya (ekstrudat) kemudian dilewatkan melalui ekstruder. Extruder adalah sekrup berputar besar yang dipasang erat di dalam tong stasioner, yang ujungnya adalah cetakan. Sekrup ekstruder yang berputar memaksa ekstrudat menuju dan melewati cetakan.

Q: Apa keuntungan menggunakan mesin ekstruder makanan?

J: Ekstrusi memungkinkan produksi makanan secara massal melalui sistem yang berkelanjutan dan efisien yang menjamin keseragaman produk akhir. Produk makanan yang diproduksi dengan cara ekstrusi biasanya memiliki kandungan pati yang tinggi.

Q: Jenis produk makanan apa yang dapat dibuat dengan mesin ekstruder makanan?

J: Makanan dapat diprofilkan menjadi bahan habis pakai yang dimasak atau dibentuk dingin dengan segala ukuran, warna, bentuk, dan tekstur. Makanan tinggi pati dapat diekstrusi dengan baik, misalnya pasta, roti, sereal, makanan ringan, dan kembang gula.

Q: Bagaimana konsistensi dan tekstur produk akhir ditentukan oleh mesin ekstruder makanan?

A: Jumlah garam dalam ekstrudat dapat menentukan warna dan tekstur beberapa produk ekstrusi. Rasio ekspansi dan airiness produk bergantung pada konsentrasi garam dalam ekstrudat, kemungkinan akibat reaksi kimia antara garam dan pati dalam ekstrudat.

T: Apa perbedaan antara mesin ekstruder makanan sekrup tunggal dan sekrup kembar?

J: Dibandingkan dengan ekstruder sekrup tunggal, ekstruder sekrup kembar lebih efisien dalam menghasilkan pencampuran homogen berbagai bahan seperti aditif, pengisi, dan cairan. Kemanjuran pencampuran ekstruder ulir tunggal dapat ditingkatkan dengan menggunakan elemen pencampur tetapi tidak seefektif ekstruder ulir ganda.

T: Apa saja komponen ekstruder makanan?

J: Alat ekstruder pada umumnya terdiri dari catu daya untuk mengoperasikan sekrup utama, pengumpan untuk mengukur bahan mentah, dan tong yang mengelilingi sekrup. Sekrup menyalurkan bahan mentah menuju lubang berbentuk, cetakan yang membentuk produk.

T: Apa yang dilakukan ekstruder di industri makanan?

A: Ekstrusi panas secara termomekanis mengubah bahan mentah melalui kondisi suhu tinggi dan waktu singkat di bawah tekanan. Jenis ekstrusi ini digunakan terutama untuk memasak bahan mentah untuk menghasilkan makanan bertekstur dan produk pakan.

Q: Bagaimana ukuran dan bentuk produk makanan ditentukan oleh mesin ekstruder makanan?

A: Ketika adonan keluar dari ekstruder pada cetakan, tekanan turun dengan cepat dan langsung menghasilkan uap, yang memperluas ekstrudat dan membentuk collet. Collet dipotong sesuai panjang yang diinginkan dengan susunan pemotong berputar; masing-masing potongan yang dihasilkan memiliki ukuran dan bentuk yang seragam dengan kepadatan curah yang rendah.

Q: Faktor apa saja yang mempengaruhi kualitas dan produk akhir yang dihasilkan oleh mesin ekstruder makanan?

J: Seperti halnya proses ekstrusi lainnya, faktor kritisnya adalah komposisi material dan sifat aliran, kecepatan sekrup panjang barel, suhu, tekanan, kelembapan, bentuk cetakan, dan kecepatan pemotong.

T: Tindakan keselamatan apa yang harus diambil saat mengoperasikan mesin ekstruder makanan?

J: Proses ekstrusi filamen memerlukan penggunaan suhu tinggi dan penggunaan sarung tangan tahan panas merupakan alat yang sangat diperlukan untuk keselamatan kita, terutama jika Anda mengelola nosel atau tong ekstrusi.

T: Apa kelebihan teknologi ekstrusi makanan?

J: Memasak ekstrusi adalah proses waktu singkat bersuhu tinggi (HTST) yang menonaktifkan enzim dan mengurangi kontaminasi mikroba. Memasak dengan ekstrusi lebih disukai karena memiliki produktivitas tinggi dan retensi nutrisi yang signifikan dibandingkan dengan memasak konvensional.

T: Bagaimana ekstrusi mempengaruhi kualitas makanan?

J: Seperti proses perlakuan panas lainnya pada makanan, pemasakan ekstrusi mungkin mempunyai efek menguntungkan dan tidak diinginkan terhadap nilai gizi. Efek menguntungkannya meliputi penghancuran faktor antinutrisi dan gelatinisasi pati.

T: Apa batasan mesin ekstruder makanan?

A: Ekstrusi makanan memiliki beberapa keterbatasan, seperti biaya awal pemasangan mesin ekstruder makanan yang tinggi, hanya satu jenis penampang yang dapat diproduksi dalam satu waktu, dan suhu, tekanan, gesekan, kelembapan dapat menyebabkan hilangnya vitamin.

T: Bagaimana ekstruder dapat dirancang untuk meningkatkan efisiensi ekstrusi?

A: Saat ini, tren perkembangan ekstruder sekrup kembar di dunia adalah berkembang ke arah torsi tinggi, kecepatan sekrup tinggi, dan konsumsi energi yang rendah. Dengan meningkatkan torsi sekrup dan meningkatkan kecepatan sekrup, kapasitas plastisisasi dan pencampuran dapat ditingkatkan.

 

Kami terkenal sebagai salah satu produsen mesin ekstruder makanan terkemuka di Cina, yang mengkhususkan diri dalam menyediakan mesin ekstrusi berkualitas tinggi. Jangan ragu untuk membeli mesin ekstruder makanan bermutu tinggi untuk dijual di sini dari pabrik kami. Untuk konsultasi harga, hubungi kami.

(0/10)

clearall